¿No sabes qué comer con insuficiencia renal o cómo organizar tus comidas si tienes una enfermedad renal crónica?
No te preocupes, es completamente normal. La alimentación en esta condición requiere muchos detalles y ajustes según el estado de los riñones.
En este artículo te explico de forma sencilla qué comer en un día con insuficiencia renal, qué tener en cuenta con las proteínas y cuánta agua puedes beber.
Recuerda: este es solo un ejemplo general. La dieta debe adaptarse siempre a cada persona y a sus resultados analíticos.
Desayuno: Tostadas integrales sin sal con requesón sin sal o mantequilla sin sal + manzana.
Media Mañana: Pera con yogur semidesnatado natural o yogur de soja natural.
Almuerzo: Merluza guisada con zanahoria y arroz blanco.
Merienda: Leche semidesnatada o bebida de soja con cornflakes.
Cena: Guisantes (congelados o en conserva) salteados con champiñones en conserva o congelados y judías verdes en conserva.
➡️ Este menú para insuficiencia renal tiene una cantidad moderada de proteínas y un bajo contenido en potasio, fósforo y sodio.
Cuántas proteínas puede tomar una persona con insuficiencia renal
Quizás te hayas fijado en que no he indicado las cantidades de los alimentos proteicos.
Esto no es un descuido: la cantidad de proteínas debe ajustarse de forma personalizada, según los valores de las analíticas de sangre y la orina de 24 h.
Controlar la ingesta proteica es fundamental en la enfermedad renal, ya que un exceso puede acelerar el deterioro de la función renal.
Por eso, es importante contar con el seguimiento de un nutricionista especializado en insuficiencia renal que calcule tus necesidades específicas.
Cuánta agua se puede beber al día con insuficiencia renal
En la insuficiencia renal, también es necesario controlar la cantidad de agua que se ingiere, ya que un exceso puede sobrecargar los riñones.
La forma más sencilla de calcularlo es:
Cantidad de orina eliminada en 24 h + 500 ml de agua.
Por ejemplo: si una persona elimina 1 L de orina al día, podrá beber hasta 1,5 L de líquidos (entre agua y alimentos con alto contenido en agua).
Ten en cuenta que no solo se suma el agua que bebes, sino también la que contienen los alimentos y preparaciones como sopas, cremas o gazpachos.
En algunos casos, estas preparaciones incluso se limitan para no superar la cantidad total de líquidos permitidos.
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